糖酒会释放新信号！食品饮料健康化、科技化成突围关键

第112届全国糖酒商品交易会在成都举办，科技赋能、健康化产品、酒类创新及地方特色农产品成为核心亮点。展会集中展示无人零售、区块链溯源、AI营销等技术应用，低糖零食、植物基蛋白、益生菌饮品等健康赛道新品涌现。酒类市场呈现白酒文化升级、精酿啤酒与低度酒崛起趋势，海外品牌加速本土化。乡村振兴专区助力地方农产品对接全国渠道，川茶、川酒等地方品牌集中展示。政策层面，促消费措施与农产品深加工支持为行业注入动力，行业需通过创新、全渠道布局及成本控制应对竞争。