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泸州老窖微生物经济:高投入难变现,转型路在何方?

2025-03-26
泸州老窖在微生物技术研发上投入2.26亿元,专利数量达38项,但其技术转化效果不佳,如酒糟面膜等产品市场反响冷淡。行业对比显示,茅台提出将微生物技术拓展至益生菌产品开发,试图突破传统工艺优化局限,但酒企普遍面临跨领域人才不足、产业化路径不清晰等问题,微生物经济商业化进程滞后。
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